உழுத்தம் பருப்பு -1/2 சுண்டு(கப்)
- அமெரிக்கன் மா -1சுண்டு
- செத்தல் மிழகாய்ப் பொடி -2 தே.கரண்டி
- பெருஞ்சீரகம் -1 தே.கரண்டி
- உப்பு -அளவாக
- தேங்காய் எண்ணெய் -1/2 போத்தல்
- கறிவேப்பிலை -அளவாக
- உழுந்தை இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
- அதன் பின் உழுந்தின் நீரை வடித்து விட்டு அதனுடன் எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து நன்றாகக் குழைக்கவும்.
- அதன் பின் சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வாழை இலையில் அல்லது (பொலித்தீன் பேப்பரில்) வைத்து தட்டையாக அழுத்தி மெதுவாக இலையை விட்டு பிரித்தெடுத்து கொதித்த எண்ணெய்யில் போட்டு பொன்நிறத்தில் பொரித்தெடுத்து பரிமாறலாம்.
