தேவையான பொருட்கள் :
கற்றாழை ஜெல் – 100 கிராம்
எலுமிச்சை – 1
தேன் – தேவையான அளவு
இஞ்சி – 1/2 இன்ச்
உப்பு – 1 சிட்டிகை
செய்முறை :
* கற்றாழையில் உள்ள ஜெல் பகுதியை மட்டும் எடுத்து நன்றாக கழுவி துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.
* எலுமிச்சை பிழிந்து சாறு எடுத்துக் கொள்ளவும்.
* இஞ்சியை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* மிக்ஸியில் எலுமிச்சை சாறு, தேன், உப்பு மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து அரைத்து, வடிகட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின்பு அத்துடன் கற்றாழை ஜெல், தண்ணீர் 1 கப் சேர்த்து மீண்டும் ஒருமுறை மிக்ஸியில் நன்றாக அடிக்கவும்.
* அரைத்த ஜூஸை கண்ணாடி கப்பில் ஊற்றி பருகவும்.
* இஞ்சி கற்றாழை ஜூஸ் ரெடி!!!
