தேவையான பொருட்கள் :
இட்லிப் பொடி – 1 ஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலைப் பொடி – 1 ஸ்பூன்,
சிறிய இட்லி – 20,
நல்லெண்ணெய், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு.
செய்முறை :
* கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு இட்லிப் பொடி, கறிவேப்பிலைப் பொடி சேர்த்து வதக்கிக்கொள்ளவும்.
* அடுத்து அதில் இட்லித் துண்டுகள், கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றைப் பொடி மசாலாவுடன் சேர்த்து வதக்கி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
* சூப்பரான சத்தான கறிவேப்பிலை இட்லி ரெடி.
* இட்லியுடன் சாம்பார், சட்னி சேர்த்து சூடாகப் பரிமாறவும்.